Enfin des fruits séchés français ! Par ailleurs, la préparation est vraiment artisanale puisque tout est fait à la main, de la découpe au conditionnement en passant par le séchage. Aucun additif n'est utilisé ! La tendance locavore sera pleinement satisfaite par ces produits qui permettent de faire une vraie différence, en grands sachets ou en format snacking à glisser dans le sac.
Nos fruits séchés sont préparés manuellement à partir de fruits frais cueillis à pleine maturité puis séchés au four selon la méthode traditionnelle empruntée au séchage des pruneaux. Ils sont garantis sans rajout d’aucune sorte (sel, sucre ou huile). Riches en glucides, en vitamines en oligo-éléments et en minéraux, ils sont très appréciés des sportifs pendant et après l’effort. Leurs avantages nutritionnels sont indéniables : les fruits séchés gardent, à peu de choses près, les mêmes propriétés que les fruits frais.
Facilement transportables, ils peuvent être glissés dans le sac du goûter des enfants ou dans le sac de sport. Vous pouvez également les inclure dans vos apéritifs, les déguster en clafoutis ou encore au petit déjeuner dans vos céréales et fromages blancs.
Aujourd’hui, après avoir grandement diversifié la gamme de ses produits, installé une boutique de vente directe dans l’entreprise et renouvelé son outil de production, David, le gérant de Bioloklock, administre également la ferme familiale qu’il travaille en permaculture. Ce double engagement propre à Bioloklock offre des avantages certains. Il permet d’entretenir une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation tout en conservant les qualités d’une entreprise familiale artisanale.
Tous nos fruits français sont issus de l'exploitation familiale au coeur du Lot-et-Garonne, ou bien en provenance de producteurs partenaires tous situés en France.