CASSIS 

Saveurs et bienfaits:

Je suis une frétillante petite baie noire, ronde, pulpeuse, et brillante. Je me balance, je cours, je roule, je danse puis HOP, je saute sur votre langue. Et alors, pour vous tout recommence! Votre fatigue? Terminée! Vos rhumatismes? Dissipés! Votre Diarrhée? Envolée! Vos varices? Oubliées! Votre vue? Clarifiée! Votre gorge? Restaurée! Vos amygdales? Dégonflées! Votre voix? Retrouvée! ... Et vous courez, et vous sautez et vous dansez! ...
Quoi? Que dites-vous? Modérément sucrée, ma pulpe est aigrelette? Qu'à cela ne tienne! Consommez-moi en confiture ou en gelée, moi le fidèle allié de votre santé.

Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.

L’originalité de BIOLO’KLOCK: sa double mission

Aujourd’hui, après avoir grandement diversifié la gamme de ses produits, installé une boutique de vente directe dans l’entreprise et renouvelé son outil de production, David , le gérant de Biolo’Klock, administre également la ferme familiale qu’il envisage de travailler en PERMACULTURE. Ce double engagement  propre à  Biolo’Klock offre des avantages certains. Il permet d’entretenir une étroite collaboration entre la production, la transformation et la commercialisation tout en conservant les qualités d’une entreprise familiale artisanale.