Une nouvelle recette : tarte aux pêches à la confiture d’abricots

Pour un petit-déjeuner ou un goûter vitaminé et gourmand, nous sommes heureux de vous partager notre recette de la tarte aux pêches accompagnée de sa confiture d'abricots. Un véritable délice !! 

Ingrédients pour cette recette de tarte :

Pour l’équivalent d’une tarte 6 personnes : 

- 1 pâte feuilletée
- 700g (2 bocaux) de pêches au sirop Bioloklock et 3 cuillères à soupe de leur sirop léger.
- 50g de poudres d’amande
- 20cl de lait
- 2 jaunes d’oeufs
- 30g de farine
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots Bioloklock

Préparation :

- Chauffer le lait. 
- Battre les jaunes oeufs avec 30g de sucre et le sucre vanillé. 
- Ajouter la farine, mélanger et délayer progressivement avec le lait chaud. 
- Reverser dans la casserole et faire épaissir quelques minutes en mélangeant le tout sur feu moyen.
- Préchauffer le four à 180°.
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Tapisser la feuille de papier cuisson et lester des haricots secs.
- Enfourner 15 à 20 minutes. 
- Disposer le pêches au sirop sur la tarte. 
- Poudrer avec le sucre restant.
- Débarrasser le pâte du papier et du lestage.
- Démouler la tarte.
- Chauffer la confiture dans une casserole.
- Badigeonner les pêches au sirop de confiture d’abricots.
- Parsemer le tout d’amande en poudre. 
- Laisser refroidir et déguster. 

Votre recette de tarte est prête. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !