Un pur délice dont la dégustation vous apportera un moment de bonheur!

Véritable pépite noire, le pruneau allie gourmandise et santé. Ses vertus sont reconnues dans le domaine du transit, de la minceur, en cas d’hypertension ou de stress, en prévention de maladies cardio-vasculaires, pour donner de l’énergie sans coup de pompe...

(Ces vertus que l'on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

C’est au XIIIème, au retour de la IIIème Croisade, que les moines de l'abbaye bénédictine de Clairac (près d'Agen) hybrident des pruniers locaux avec des plans de pruniers de Damas ramenés de Syrie donnant ainsi naissance à une nouvelle variété de pruniers baptisés "pruniers d'Ente" (du vieux français "enter" qui signifiait "greffer"). Par séchage au soleil des fruits délicieux de cet arbre ils obtinrent les premiers pruneaux d’Agen.

Purée de pruneaux (pruneaux* 60%,eau) , sucre de canne blond équitable*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c'est-à-dire au minimum 60% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de crème.

Nous préparons la plupart de nos crèmes avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.

Pas d’arôme de vanille. Pas d’épice. Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d'aucune sorte.

Notre crème de pruneaux est préparée, quant à elle, avec 60g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 60g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture. 

Valeurs nutritionnelles 100g :

Énergie kcal 257.0/kJ 1093.9

Matières grasses 0.4g, dont acides gras saturés 0.0g

Glucides 60.0g, dont sucres 52.7g

Fibres alimentaires 3.0g

Protéines 1.2g

Sel 0.0g